Emidio Pepe Montepulciano d’ubruzzo 2015

De Montepulciano d’Abruzzo 2015 van het legendarische domein Emidio Pepe is een monumentale, biodynamische cultwijn die de ultieme expressie van zijn terroir vertegenwoordigt. Volledig ambachtelijk geproduceerd – met handmatige ontsteling in houten bakken, spontane vergisting in met glas beklede betontanks en een rijping zonder houtcontact – toont deze jaargang een ongeëvenaarde puurheid en een enorm bewaarpotentieel. De wijn presenteert zich met een diepe robijnrode kleur en een complex, voortdurend evoluerend bouquet van rijpe zwarte kersen, gedroogde pruimen, wilde bloemen, leder, bosgrond en subtiele balsamische en ijzerachtige tonen.

In de mond is de wijn groots, vlezig en diepgaand. De krachtige, rustieke tannines die kenmerkend zijn voor de jeugd van deze wijn beginnen in deze jaargang prachtig te versmelten, ondersteund door een fabelachtige concentratie van donker fruit en de kenmerkende, levendige zuren van Pepe. Dit samenspel geeft de wijn een indrukwekkende structuur, spanning en energie, uitmondend in een eindeloze, minerale afdronk met nuances van drop, cacao en mediterrane kruiden. Een absolute referentiewijn voor liefhebbers van authentieke, gelaagde Italiaanse rode wijnen.